Enogastronomy

Enogastronomy

978-989-33-1162-2

13,50€ IVA incluído

Ficha informativa
Descrição Um livro sobre a temática da Enogastronomia, com passagem pela Fisiologia do Gosto, conceito de Harmonização e Condicionantes da Percepção, terminado com a análise de 11 casos de estudo. Edição em Inglês.
Preço: PVP: 13,50€
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