Curso de Enogastronomia (Coimbra): 2 de Março de 2019

Curso de Enogastronomia (Coimbra): 2 de Março de 2019

11 Itens

90,00€ IVA incluído

Ficha informativa
Lotação: 15 pessoas
Formador: Luis Gradíssimo
Local: Restaurante Cordel, Coimbra
Data: 2 de Março de 2019
Horário: 19h às 23h
Preço: 90€
Programa: O que é a Enogastronomia?; Uma questão de percepção; 3 abordagens de harmonização; Estratégias de harmonização; Dimensões intrínsecas e extrínsecas; Questões do Serviço; Workshop de harmonizações: Momento de queijos, de peixes, de carnes e de sobremesas

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