curso online de Enogastronomia

curso online de Enogastronomia

COEno

149,00€ IVA incluído

Ficha informativa
Descrição 3ª edição de um curso único em Portugal, um curso online e em directo, sobre a relação entre a comida, o vinho e a pessoa!
Programa: Introdução à Enogastronomia, Fisiologia do Gosto, Conceito de Harmonização, Condicionantes da Percepção. Ensaios Enogastronómicos e vários Desafios que irão colocar à prova os sentidos e conhecimentos.
Duração: 10 sessões semanais
Formador: Luís Gradíssimo, Engº com formação em Gestão (MBA), Vinhos (WSET), Gastronomia (Le Cordon Bleu) e Enogastronomia (HEG/DUGGAT), formador certificado e autor dos livros Enogastronomia, Bruto - o espumante à mesa e Generoso - o fortificado à mesa.
Local: online (zoom)
Data: 10 sessões, de 20 de Março a 5 de Junho, à quarta-feira
Horário: a partir das 21h
Preço: 149€ (incluí certificado de presença). Oferta de livro Enogastronomia

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